Makkelijke desserts om te maken op de plancha

Spiesjes van meloenbolletjes

Meloenbolletjes voorzichtig 2 minuten gesnackt op de plancha, net lang genoeg om ze lauwwarm te maken, hun aroma vrij te laten komen en de suikers natuurlijk te concentreren.

Spiesjes van verse abrikozen met rietsuiker

Abrikozen gehalveerd, licht bestrooid met rietsuiker en vervolgens 2 minuten aan elke kant gegrild. De warmte zorgt voor een gekarameliseerd accent en behoudt de zachte structuur van het fruit.

Spiesjes van zwarte en witte druiven

Zwarte en witte druiven kort 2 minuten gesnackt op de plancha, voor een warme, sappige en subtiel gekonfijte textuur.

Gegrilde verse ananas

Plakken geschilde ananas, 2 minuten per kant gegrild, voor een goudgele, geurige textuur. Een eenvoudig en doeltreffend dessert, perfect met een bolletje vanille-ijs.

Banaan met chocolade, de absolute klassieker

Banaan met schil ingesneden, licht uitgehold, gevuld met stukjes chocolade en een snufje hazelnootpoeder. Sluit de schil en laat 7 tot 8 minuten garen op de plancha, tot de binnenkant heerlijk zacht en smeuïg is.

Originele recepten van chef-kok Patrick Asfaux