De juiste plancha kiezen

Wat is een plancha (en waarom zou je ervoor kiezen)

De plancha is een eenvoudig, snel en gezellig kooktoestel, ideaal om buiten te koken.

Op gas of elektrisch, hiermee bak je vlees, vis en groenten op een hete plaat, zonder direct contact met de vlammen. Het resultaat: gecontroleerd garen, weinig voorbereiding en binnen enkele minuten op temperatuur, veel eenvoudiger dan een barbecue.

Oorspronkelijk uit Spanje, is de plancha ontworpen om samen te koken, moeiteloos, en volop te genieten van het plezier van buiten koken.

Plancha inox Vivaplancha à deux boutons de réglage, plaque de cuisson en acier inoxydable et légumes colorés (poivrons et tomates) posés dans un bol à côté.

Plancha électrique Vivaplancha en inox avec double zone de chauffe, posée sur une desserte noire, montrée en extérieur contre un mur clair avec une plante décorative à gauche.

2. Gas of elektrisch: welk model kies je?

De keuze hangt vooral af van jouw gebruik en omgeving.

Gasplancha: ideaal voor buiten, biedt een hoog vermogen, warmt snel op en is zeer veelzijdig. Perfect om vaak en voor meerdere gasten te koken.
Elektrische plancha: compacter en eenvoudig te plaatsen, geschikt voor overdekte plekken en minder frequent gebruik, met nauwkeurige temperatuurregeling.

Voor krachtig en gezellig buiten koken blijft de gasplancha de standaard.

Gros plan sur la plaque de cuisson en inox massif Vivaplancha, montrant l’orifice d’évacuation des graisses et les finitions brossées.

3. De keuze van de bakplaat: een essentiële factor

De kwaliteit van het bakken hangt rechtstreeks af van het materiaal van de bakplaat.

Bij Vivaplancha zijn alle bakplaten 6 mm dik, wat zorgt voor een uitstekende warmtebehoud en blijvende stabiliteit.

Massief roestvrij staal of hardchroom: de meest duurzame keuze. Bestand tegen roest, krassen en intensief gebruik, schilfert niet en roest niet. Ideaal voor een plancha die vaak gebruikt wordt of buiten blijft staan.
Gezond oppervlak, zonder coating, eenvoudig te onderhouden en ontworpen om jarenlang mee te gaan.

Cuisson de légumes variés sur une plancha inox Vivaplancha en extérieur

4. Wat zijn de voordelen van roestvrij staal?

De plaat van roestvrij staal valt op door een uitzonderlijke stevigheid en een ongeëvenaarde bestendigheid door de jaren heen. Dit is het materiaal dat het mooist oud wordt: het vervormt niet, roest niet en kan moeiteloos intensief gebruik aan.
Je zou zelfs kunnen zeggen dat dit de meest duurzame bakplaat is voor een plancha.

Ideaal voor buitengebruik: de roestvrijstalen plaat is van nature bestand tegen alle weersomstandigheden en behoudt jaar na jaar haar oorspronkelijke uitstraling.

Nog een groot voordeel: haar uiterst hoge krasbestendigheid. Je kunt je ingrediënten direct op de plaat snijden zonder risico op beschadiging — een ongeëvenaard gebruiksgemak voor dagelijks koken.

Gros plan sur les boutons de réglage en inox de la plancha Vivaplancha, avec reflets de lumière naturelle.

5. 2 of 3 branders: welk vermogen kies je?

Het vermogen is altijd evenredig aan het kookoppervlak.

De planchas van Vivaplancha zijn ontworpen om een gelijkmatige en gecontroleerde warmteverdeling te bieden, ongeacht het model of de gebruikte energie.

2 kookzones (5 kW bij gas / 2,4 kW bij elektrisch)
Ideaal voor 4 tot 6 personen en dagelijks gebruik, met een snelle en nauwkeurige opwarming.
3 kookzones (7,5 kW bij gas)
Perfect om voor meer gasten te koken en meerdere bereidingen tegelijk te beheren, zonder dat smaken zich vermengen.

In alle gevallen warmt het toestel snel op en heb je volledige controle over het bakproces.

Vue rapprochée de la plancha électrique Vivaplancha avec sa plaque en chrome dur brillante, entourée de rebords en inox et équipée de deux boutons de réglage sur la façade.

Gros plan sur la main d’une personne manipulant le rebord de la plaque en inox d’une plancha électrique Vivaplancha, avec le bouton de réglage visible au premier plan.

6. De details die elke dag het verschil maken

Een goede plancha herken je ook aan het doordachte ontwerp.

Hoge randen aan de achterkant: beschermen tegen spatten en maken het omdraaien van het eten makkelijker.
Vetopvangbak aan de voorkant, van roestvrij staal en uitneembaar: snel schoon te maken, kan in de vaatwasser.
Stevige constructie, ontworpen voor buitengebruik en regelmatig gebruik.

Deze ontwerpkeuzes maken de plancha prettiger in gebruik, eenvoudiger te onderhouden en duurzamer op de lange termijn.

Zoom sur le bac récupérateur de graisses en inox de la plancha Vivaplancha, positionné à l’arrière du châssis pour une collecte facile.

7. Plancha: waarom het vetopvangbakje aan de voorkant plaatsen?

Het opvangen van vet gebeurt aan de voorkant voor eenvoudig onderhoud. De achterkant van de plaat heeft daarom hoge randen, zodat je je eten gemakkelijk kunt keren.

De vetopvangbak is volledig afneembaar dankzij een klein handvat aan de zijkant van de plancha. Volledig van roestvrij staal, dus je kunt hem eenvoudig losmaken en in de vaatwasser plaatsen om schoon te maken: gemakkelijker kan niet!

Je plancha goed schoonmaken

Een compleet assortiment voor elke behoefte

Planchas

Wagentjes

Accessoires

Plancha gaz Vivaplancha Flamenco en inox, équipée de deux grands brûleurs et d’une plaque de cuisson en acier inoxydable, présentée sur fond uni beige.